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1、首先，把我们的牛蛙清洗干净后，切块，红椒，青椒，葱切丝，蒜末，香菜，黄瓜切片，泡木耳，酸菜。

2、牛蛙加入胡椒粉料酒，淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

3、将黄瓜和黑木耳放入锅中焯水，将焯水的黄瓜和黑木耳放入盘中。

4、把腌好的牛蛙放在锅里炸一下再捞出来。

5、锅里放油，再放泡椒和豆瓣酱，炒香，然后放酸菜和葱、姜、蒜，再放花椒。

6、炒好后加水和牛蛙肉，放入味精鸡精，放入青椒和葱段，放入香油和胡椒粉榨油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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