每年假期来临的时候，我的假期餐桌上都会有一些经典的食谱。其中一个最受欢迎的恰好是红薯砂锅，因为它以所有最好的方式介于蔬菜和甜点之间。奶油红薯配上松脆的山核桃配料，这是一道无人能抗拒的令人无法抗拒的砂锅菜！

【资料图】

你需要的东西

4 杯煮熟的红薯，去皮叉嫩

3/4 杯砂糖

1/2 杯融化的黄油 + 5 汤匙

2个蛋

1/3杯牛奶

1茶匙香草精

1杯红糖

1 杯切碎的山核桃

1茶匙肉桂

1/4 茶匙盐

1/2 杯面粉

步骤1

将烤箱预热至 350 度。将红薯与砂糖、1/2 杯融化的黄油、鸡蛋、牛奶和香草混合。用立式搅拌机或手动搅拌机混合，直到呈奶油状光滑。

将红薯混合物倒入喷过不粘喷雾的砂锅中，均匀涂抹。

第2步

将红糖、肉桂、盐、5 汤匙融化的黄油和面粉混合在一起，然后用叉子混合，直到混合物看起来像湿沙子。

步骤 3

将红糖山核桃均匀地铺在红薯上。放入烤箱烘烤 30 至 35 分钟，直到浇头变成棕色并烤熟。

我告诉你，光是这砂锅的香味，你的肚皮就会咕咕叫——太好吃了！

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