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本周末，五一假期将如约而至，这也是一年的旅游旺季。作为“粤东旅游因素最活跃”的地区之一，揭西县提早谋划，今天上午拉开第三届揭西茶旅文化节系列活动的帷幕，开启一段茶与自然的“五一”休闲之旅。

本次揭西茶旅文化节，在揭西县茶叶省级现代农业产业园启动，现场设置了传统手工炒茶体验区、茶艺表演区、特色茶饮品鉴区等特色展区，让旅客感受体验揭西独特的客家炒茶文化。

揭西炒茶师傅 邹俊红：这是我们传统的手工炒茶，我们要先杀青，然后揉，揉成形，顺着一个方向，边炒边揉，等到炒干也就差不多成形了，现在这个茶香气已经很浓郁了。（记者：我能试一下温度吗？）可以，但不能碰到锅，温度很高的，你听，现在噼里啪啦响。好烫。（记者：从茶青炒到成品要多久？）大概要三个小时，这样不停地翻炒，让它慢慢失水。

绿美揭西，茶韵飘香。置身于错落有致的梯田茶园中，空气清新，阵阵茶香沁人心脾，茶叶产业是揭西县八大特色农业产业之一，是当地重要的富民兴村产业。目前，全县茶叶种植面积达7.25万亩，茶叶总产量达2.45万吨，带动1600户茶农增收。独具客家特色的揭西炒茶、揭西擂茶成了客家茶文化的新风尚。

游客 姚先生：第一次看到手工炒茶，看到茶农他们很辛苦。这样就知道我们在家里喝的茶是怎样来的，增长了茶文化的知识。

近年来，揭西县依托生态资源禀赋，高水平建设了茶叶省级现代农业产业园、县级茶叶农业产业园，以茶带旅打造茶文化休闲旅游带，大力培育揭西炒茶区域公用品牌，健全产业链、稳定供应链、延伸价值链。

游客 王女士：今天来到揭西大洋玩，看到茶园很美、很多，还感受他们的手工炒茶，认识多一点茶文化。来揭西旅游非常好，这里也有很多特产，山清水秀，非常美。

茶和天下，以茶为媒。借第三届揭西茶旅文化节系列活动举办的契机，揭西县还进一步推介当地丰富文旅资源，为国家4A级旅游景区授牌，发布揭西县茶旅融合系列活动，向全国游客发出邀请，欢迎大家“五一”长假到揭西游山、玩水、品好茶。

揭西大洋国际生态旅游区市场营销经理 邹来龙：我们整个揭西是天然大氧吧，现在广东省重点项目现代农业茶产业园就在我们大洋度假区。今年五一我们打造英歌舞特色民俗文化旅游项目，还有草坪音乐、电影，美食、围炉煮茶等，还有摘茶采茶品茶这些内容。这些特色活动都是围绕揭西客家文化亮点来打造的。

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