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胡辣汤的家常做法

用料：羊肉300g、菠菜150g、粉条、海带100g、黄花菜100g、豆皮100g、木耳100g、姜10g、葱10g、花生20g、胡椒粉1g

1、准备原料。

2、锅内加入适量清水，放入清洗干净的羊肉，葱段，姜段，料酒，香料烧开，转中小火慢炖至软烂，需要50分钟。

3、捞出晾后羊肉切成拇指大小的丁备用。菠菜，海带，木耳，葱，姜，豆皮改刀。

4、另起锅加入适量食用油烧热，加入葱姜片炒香。

5、锅内加入羊肉，粉条，菠菜，黄花菜，海带丝，豆皮，木耳，花生。

6、锅内加入盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克，糖4克，料酒8克，酱油5克，老抽5克调味，一起炖制。

7、最后生粉浆勾芡淋入香油即可

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